오늘은 잡채가 너무 맛있어서 하루종일 잡채만 먹었어요. 아침에 엄마가 정성스럽게 만든 잡채를 한 접시 내어주셨는데, 그 맛이 정말 일품이었어요. 쫄깃한 당면과 고소한 야채, 그리고 달콤한 간장 소스가 어우러져 입안에서 사르르 녹았어요. 아침부터 이렇게 맛있는 음식을 먹으니 하루가 즐겁게 시작되는 느낌이었어요.
점심때쯤 되니까 또 잡채 생각이 나더라고요. 아침에 먹었던 그 맛이 떠오르면서 다시 한 번 먹고 싶어졌어요. 그래서 냉장고를 열어보니 아직 남아 있는 잡채가 보여서 바로 꺼내서 데웠어요. 뜨끈하게 데워진 잡채를 한입 먹으니 아침보다 더 맛있는 것 같았어요. 중간중간 야채의 아삭함과 당면의 쫄깃함이 정말 환상적이었어요.
점심을 먹고 나서는 슬슬 배가 불러오긴 했지만, 저녁때쯤 되니까 또 배가 고파지더라고요. 뭐 먹을까 고민하다가 남은 잡채를 떠올렸어요. 이렇게 맛있는 음식을 두고 다른 걸 먹는 게 아깝다는 생각이 들었어요. 그래서 저녁에도 또 잡채를 꺼내서 먹었어요. 이번에는 밥이랑 같이 먹었는데, 잡채 덕분에 밥도 더 맛있게 느껴졌어요.
하루종일 잡채만 먹었더니 배는 부른데 마음은 더없이 만족스러웠어요. 물론 이렇게 한 가지 음식만 먹는 게 건강에는 좋지 않다는 걸 알지만, 가끔씩은 이렇게 맛있는 음식에 푹 빠져보는 것도 나쁘지 않은 것 같아요.
오늘은 잡채 덕분에 정말 행복한 하루였어요. 내일은 조금 더 다양한 음식을 먹으면서 균형 잡힌 식사를 해야겠다고 다짐해요. 그래도 오늘의 잡채는 잊지 못할 것 같아요. 엄마의 정성과 사랑이 담긴 음식이 주는 행복은 정말 특별한 것 같아요.
내일은 또 어떤 맛있는 음식을 먹을지 기대가 돼요. 오늘처럼 행복한 하루가 되기를 바라면서, 좋은 꿈 꾸고 잘 준비를 해야겠어요. 맛있는 음식이 주는 작은 행복이 정말 큰 힘이 된다는 걸 다시 한 번 느낀 하루였어요.